День всех влюблённых в сети «Самых Популярных Кафе»*

7

Во многих странах мира 14 февраля отмечается романтический праздник - День Святого Валентина или День всех влюбленных.



Считается, что День Святого Валентина существует уже более 16 веков, но праздники любви известны с еще более ранних времен. К примеру, римляне в середине февраля праздновали Lupercalia - фестиваль в честь богини любви Juno Februata.

Современный же праздник День Святого Валентина стал широко отмечаться в Западной Европе с 13 века, а в США - с 1777 года.

Традиция дарить валентики и подарки в этот праздник крепла с каждым годом. А еще в этот праздник любят устраивать свадьбы и венчания. Считается, что это станет залогом вечной любви.

Помимо цветов и валентинок, в этот праздник принято дарить что-нибудь сладкое.

Бренд шеф-повар сети «Самых Популярных Кафе» делиться с нами рецептом вкуснейшего десерта, которым можно порадовать свою половинку в праздничный февральский вечер.

«Семифредо с орехами и клубникой» 
Мороженое с козинаками – 500 г :
Сливки взбитые – 300 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахарный песок – 50 г
Соль – 3 г
Орехи фундук – 100 г
Мед – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Клубника – 10 шт.
Мята – 1 небольшой пучок
Соус из малины – 100 г

Орехи обжариваем и снимаем кожуру, крошим, но не очень мелко. Мед провариваем, пока он не станет совсем жидким, уменьшаем огонь и добавляем сахар, еще варим 2-3 минуты, теперь можно добавить орехи. Массу хорошо промешиваем, выкладываем на ровную поверхность и разравниваем скалкой, остужаем до полного затвердевания. Хорошо обработанные яйца делим на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену с щепоткой соли, а желтки растираем с сахаром до его полного растворения. Соединяем со взбитыми сливками и аккуратно перемешиваем. В силиконовую форму слоями выкладываем сливочно-яичный крем и ломтики домашних козинаков, повторяем 2-3 раза и замораживаем. Готовое мороженое режем красивыми дольками, поливаем малиновым соусом, оформляем кусочками свежей клубники и листочками мяты.

Приятного аппетита!

14 февраля «СПК Центр» приглашает всех жителей и гостей города на концерт, посвященный Дню всех влюбленных. Дмитрий MustLove и Ramel этим романтическим вечером специально для вас!
• СПК Центр, ул. Ленина, 73, т. 475-475
• СПК Восток, ул. Свободы, 11, т. 210-707
• СПК Запад, ул. Ломоносова, 25, т. 44-01-33
___________________
*на правах рекламы