Жители Истобенска намерены вывести традиции засолки огурцов на новый уровень

513

Знаменитый фестиваль пройдёт в Кировской области уже в эти выходные.

30 июля в Оричевском районе уже в 20-й раз пройдёт традиционный фестиваль «Истобенский огурец».

Как рассказали в правительстве области, прежде всего, акцент будет сделан на гастрономической стороне фестиваля.

– В селе Истобенске издавна сохраняются секреты и традиции засолки огурцов, но мы хотим поднять их на новый уровень, – отметила заместитель министра тоорговли предпринимательства и внешних связей Ольга Чаузова.

Она пояснила, что организаторы фестиваля пригласили кировских рестораторов, которые будут делиться секретами приготовления блюд, где используются как свежие, так и солёные огурцы. Кроме того, у гостей фестиваля будет возможность засолить свою собственную бочку огурцов.

Также впервые в рамках фестиваля предусмотрена деловая программа, а именно – «Первый симпозиум овощеводов и консерваторов».

– На него соберутся для обмена опытом представители крестьянских фермерских хозяйств, личных подсобных хозяйств, а также компаний, которые занимаются консервацией огурцов и других овощей, – сообщил глава Оричевского района Вадим Нургалин.

По традиции гостей ждёт костюмированное шоу, конкурсы, игры и забавы.