Учёные рассказали, когда в мире закончится кофе

1573

Причиной падения урожая становится изменение климата.

Дикий кофе может полностью исчезнуть с лица Земли к 2080 году, сообщили учёные Института климата в Сиднее (Австралия). Причиной этому может стать глобальное потепление и вызванные им изменения климата, пишет The Guardian.

К примеру в Танзании сборы кофе падают на 137 килограммов с гектара при каждом повышении среднегодовой температуры на 1 градус Цельсия, а в целом с 1960-х годов урожайность там сократилась на 50 процентов.

Ещё одной причиной снижения урожайности стали вредители и болезни на кофейных фермах. В 2012 году от них пострадала половина плантаций во всей Центральной Америке, а некоторые производители в Гватемале потеряли до 85 процентов урожая. Общий для региона ущерб в 2012-2013 годах оценивается в полмиллиарда долларов, в результате без работы остались 350 тысяч человек.

Учёные полагают, что Никарагуа может потерять большинство кофейных плантаций к 2050 году, а в Танзании урожаи кофе, согласно прогнозам, достигнут "критически низкого уровня" к 2060-му году. Ещё через 20 лет на Земле может полностью исчезнуть дикий кофе, который имеет важное значение для генетического разнообразия выращиваемых сортов.

Для рядовых потребителей всё это обернется ростом цен, возможным ухудшением вкусовых качеств кофе.