По данным обследования бюджетов домашних хозяйств за 2016 год, доля расходов на питание жителей Кировской области составила 31,2% (без питания вне дома). В среднем ежемесячно один житель области тратил на покупку продуктов 4319 рублей (в городской местности – 4347, в сельской – 4233), сообщили в Кировстате.
В структуре затрат на первом месте стоят мясо и мясные продукты: на них домохозяйства израсходовали чуть более четверти средств (25,9%), использованных для покупки продуктов. Второе место принадлежит хлебу и хлебным продуктам (18,1%), несколько уступают расходы на покупку молока и молочных продуктов (17,8%).
При этом 83,6% продуктов кировчане покупают, но часть (12,7%) берут из собственного производства.
Потребление основных продуктов питания домашними хозяйствами по сравнению с 2015 годом претерпело незначительные изменения. Увеличилось потребление яиц (на 10,1%), сахара и кондитерских изделий (на 6,2%), молока и молочных продуктов (на 4,5%).
Чуть меньше кировчане стали потреблять овощей и бахчевых, картофеля и хлебных продуктов (на 2,3, 1,9 и 0,1% соответственно).
