Ученые из Казанского университета запатентовали технологию, которая позволяет выращивать искусственную рыбу, пишет «Аргументы и факты».
На сегодняшний день ученым удалось вырастить стерлядь, в дальнейшем технологию будут применять для массового производства. Данный вид рыбы был выбран из-за своей распространенности и популярности. Помимо этого, рыба отлично подходит для экспериментов.
Сейчас перед специалистами стоит задача - сделать вкус искусственной рыбы натуральнее и приятнее.
