Если вы хотите быстро и безопасно организовать доставку продуктов питания, то делать это нужно в соответствии с указанными санитарными нормами. Также следует учитывать требования касательно температурного режима, срока хранения и другие не менее важные факторы.
Грузоперевозки gruzar.com.ua осуществляются самыми разными автомобилями, в том числе и специальным транспортом с модифицированным грузовым отсеком. Каждый вид машины лучше всего подходит для работы с конкретным видом продуктов.
Какой грузовой транспорт используется для перевозки?
Самое важное в перевозка продуктов питания это кузов грузового такси gruzar.com.ua/gruzovoe-taksi. Их можно условно поделить на три категории.
Стандартный - как правило, грузовой отсек выполнен в виде тента или жесткой металлической конструкции, без возможности поддержания температурного режима. Поэтому, они часто используются для доставки бакалеи и других продуктов, которые могут долго хранится.
Изотерма - это контейнер без дополнительного оборудования изолированная конструкция которого позволяет длительное время сохранять температуру внутри. Чаще всего применяется во время перевозки овощей и фруктов на дальние расстояния, в особенности между странами.
Рефрижератор - лучший выбор, когда нужно длительное время поддерживать температуру на заданном уровне. Все скоропортящиеся и требовательные к температурному режиму продукты перевозятся именно с их помощь. По сути это изотермический контейнер, который дополнительно оборудован холодильной установкой.
Как правило, подавляющее большинство грузоперевозок продуктов, которые осуществляет компания Грузар выполняются именно с помощью трех вышеперечисленных видов транспорта. Впрочем, в городских условиях нередко используются более компактные автомобили, например, пятитонники и тентованные ГАЗели gruzar.com.ua/avtopark/gazel.
Особенности доставки пищи
Самая большая сложность данного вида грузоперевозок заключается в поддержании необходимых условий по хранению продуктов. В первую очередь это температурный режим, что особенно актуально для замороженной продукции, вроде полуфабрикатов, рыбы и мяса. Сроки доставки играют здесь немаловажную роль. Ведь от них зависит не только товарный вид продукции, но также ее ликвидность на момент продажи. Бывают ситуации, когда задержка всего лишь в один день делает товар попросту неликвидным.
Немалое значение имеет чистота машины, это касается не только стерильности поверхностей кузова, но также и воздуха, который циркулирует внутри. Он должен быть свежим, иначе возникают благоприятные условия для развития плесени и грибков. К тому же нередко запах, который остается после предыдущей перевозки переходит на новую партию продуктов, что может существенно ухудшить их потребительские качества.
И еще одно важное правило транспортировки - это сохранение целостности упаковки. Грузоперевозки на дальние расстояния неизменно сопровождается сильной вибрацией внутри кузова, которая может с легкостью привести к повреждению продуктов, если они не будут уложены и закреплены должным образом. Поэтому компания Грузар старается неукоснительно выполнять каждый из вышеперечисленных пунктов.
