Корица помогает сбросить лишний вес – эту гипотезу подтвердило исследование учёных из Мичиганского университета, пишет «Российская газета».
Команда исследователей под руководством кандидата технических наук Чжун Ву решили искать «катализаторы», которые смогли бы запустить в клетках человека процесс сжигания «топливных запасов». В эксперименте участвовали добровольцы разных национальностей, возрастных групп, индексов массы тела. Учёные взяли у каждого участника образцы тканей, содержащих адипоциты, и обработали их циннамальдегидом – соединением, которое содержится в корице.
Под его действием заметно усилилась экспрессия нескольких генов и производство ферментов, которые усиливают липидный обмен. Кроме того, исследователи отметили повышенную выработку белков Ucp1 и Fgf21, которые являются важными метаболическими регуляторами и участвуют в термогенезе.
По мнению Чжун Ву, результаты исследований могут стать основной для борьбы с ожирением. Кроме того, это средство недорогое и общедоступное, поэтому корица станет хорошей альтернативой дорогим лекарствам.
