Группа американских исследователей составили список продуктов и блюд, которые способны поднять настроение человеку. Учёные заметили, что не только шоколад обладает свойствами, повышающими активность и жизнерадостность у людей. Об этом сообщает сайт vladtime.ru.
Учёные, представляющие Калифорнийский университет, рассказали о том, что в некоторых кухнях мира присутствуют элементы, которые помогают поднять настроение у людей при употреблении определённых блюд. Специалисты заявили, что весьма распространённая в Индии приправа куркума довольно сильно влияет на мозг человека, из-за чего в Индии наименьший процент развития старческих заболеваний.
Проведя ряд тестов с использованием блюд с куркумой, в котором добровольцам предлагались подобные угощения, специалисты сравнили результаты медосмотров с людьми, употреблявшими в пищу не приправу, а плацебо. Оказалось, у людей, употреблявших куркуму ежедневно в количестве нескольких миллиграмм, улучшилось состояние и память.
