По данным ведомства, оборот общественного питания в Кировской области за прошедший 2018 год составил 11,3 млрд рублей (в сопоставимых ценах – 100,7% к уровню 2017 г.).
Среднестатистический житель области на питание и напитки вне дома потратил 8856 рублей, что в текущих ценах на 419 рублей больше, чем в предыдущем году, - сообщили «Первоисточнику» в пресс-службе Кировстата.
По обороту общественного питания на душу населения Кировская область занимала 31 место среди субъектов Российской Федерации (в 2017 г. – 35) и 2 место - среди регионов Приволжского федерального округа, уступив только Республике Татарстан.
Большая часть оборота общественного питания сформирована субъектами малого предпринимательства – 57%; на долю организаций, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, приходилось 29%, индивидуальных предпринимателей – 14%, - добавили в Кировстате.
За 4 месяца текущего года оборот общественного питания составил 3,6 млрд рублей, незначительно превысив уровень января-апреля 2018 г. (на 0,4% в сопоставимых ценах).
В среднем каждый житель области на общественное питание израсходовал 2854 рубля, потратив на 86 рублей больше, чем за аналогичный период предыдущего года.
