В Кирове появятся черные пельмени

22

Одно из мясоперерабатывающих предприятий Кировской области внедрило на своем производстве технологию производства черных пельменей, которая была разработана в рамках «Ярмарки идей» и не имеет аналогов в России.

По словам производителей, черный краситель не влияет на вкус и безопасен для здоровья. Фото с ngs.ru.

Основным компонентом для производства оболочки таких пельменей является черный краситель Esco, который не мигрирует в воду при варке, не влияет на вкус, и, по словам производителей, безопасен для здоровья потребителя.

С помощью этого красителя предприятие планирует расширить свой ассортимент, позиционируя такой традиционный продукт, как пельмени, в новом ценовом сегменте премиум-класса, сообщает upakovano.ru.