Специалисты Роспотребнадзора исследовали более 1600 проб хлеба и хлебобулочных изделий, продающихся в кировских магазинах. Из них 2% не соответствовали установленным требованиям, сообщили в Управлении.
Кроме того, было взято 459 проб на микробиологические показатели. Установленным требованиям не соответствовали 0,9%.
– По выявленным нарушениям в отношении виновных лиц возбуждены дела об административном правонарушении, – отметили в Роспотребнадзоре. – По итогам проверок было изъято из оборота и утилизировано собственниками товара 41 партия некачественных хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий общим весом 220 кг.
Также, в рамках проверок ведомство провело контроль готовых хлебобулочных изделий на состав микронутриентов (витамины, минеральные вещества и микроэлементы). Было исследовано 56 проб за истёкший период 2018 год. Все они соответствовали заявленному составу по содержанию микронутриентов.
