Январь в нашем регионе объявлен Месяцем здорового питания. В кировском Центре медицинской профилактики рассказали, как скорректировать свой рацион, если уже есть избыточный вес или ожирение.
Суточный набор продуктов:
– Молоко, кефир, простокваша 200-300 г;
– Мясо (тощее) 100 г;
– Творог (нежирный) 100 г;
– Яйцо 1 шт.;
– Рыба (нежирная) 100 г;
– Масло растительное 20 г;
– Капуста белокочанная, цветная 300-400 г;
– Морковь, огурцы, помидоры, лук, кабачки, тыква и другие овощи 300-400 г;
– Яблоки, апельсины и др. 200 г;
– Картофель, свекла и др. 150 г;
– Хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой 100 г.
Примерное однодневное меню:
– Первый завтрак (9 часов):
● омлет с зелёным горошком (200 г);
● кофе черный (200 мл).
– Второй завтрак (12 часов):
● сыр домашний (30 г);
● чай с молоком (200 мл).
– Обед (15 часов):
● борщ вегетарианский (1/2 порции);
● рыба отварная (100 г);
● морковь тушёная (200 г);
● компот из сухофруктов (200 мл).
– Полдник (17 часов):
● курага размоченная (100 г);
● отвар шиповника (200 мл).
– Ужин (19 часов):
● биточки мясные паровые (100 г);
● шницель капустный (200 г);
● кефир (200 мл).
На весь день:
● Хлеб ржаной, с отрубями, из цельного зерна – 100 г,
преимущественно в первую половину дня.
Запрещаются: конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, мороженое и другие сладости, острые, пряные, копченые, солёные закуски и блюда, перец, горчица, хрен.
Резко ограничиваются алкогольные напитки.
