В Кировскую областную ветеринарную лабораторию поступило на исследование сливочное масло.
Поводом для закупки послужила слишком низкая цена продукта. Если учесть, что для изготовления 1 килограмма качественного, соответствующего техрегламенту, сливочного масла требуется от 17 до 25 литров молока (в зависимости от его жирности) плюс производственные затраты, стоимость продукта не может быть ниже 500 рублей за килограмм. Если цена ниже, причем значительно, значит в составе масла, скорее всего, есть растительные жиры.
Контрольную закупку масла сливочного от трёх разных производителей провели комиссионно и направили продукт в ветеринарную лабораторию на экспертизу.
Пробы масла в лаборатории исследовали на жирно-кислотный состав. В результате выяснилось, что состав продукта не соответствует техническому регламенту и в нем действительно присутствуют растительные жиры и доля их значительна. Таким образом, этот продукт нельзя назвать «маслом», по составу это маргарин.
Жители области вправе выбирать продукты в соответствии со своим вкусом и финансами, но при этом должны понимать, что цена, как правило, соответствует качеству. А производители не должны обманывать покупателей, выдавая за качественный товар совершенно не соответствующий заявленному на упаковке наименованию продукт, - прокомментировали результаты исследования в управлении ветеринарии
