Предприниматель из Кирова превратил свинину в говядину

И получил за это предупреждение

Администрация КироваАдминистрация Кирова

7 октября предприниматель из Кирова выработал 12,145 кг мясной продукции (тазобедренная часть говядины), используя в качестве сырья только мясо свинины, что не соответствует типу изготовленной продукции.

11 октября 2024 года ИП Пермяков выработал 400 кг мясных полуфабрикатов (обрезь, котлетное мясо), используя в качестве сырья 345,2 кг жилованной замороженной говядина, что указывает на недостаток веса продукции по отношению к сырью в количестве 54,92 кг, что не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.

Аналогичным образом с 23 сентября по 9 октября 2024 года было выработано 7 т мясной продукции (обрезь, говядина бескостная замороженная) из жилованной замороженной 6 т говядины с нарушением ее прослеживаемости.

Вся продукция была реализована в магазины розничной торговли и на оптовые склады Кирова. Предприятию объявлено предостережение.

Реклама. ПАО "НБД-Банк". ИНН: 5200000222. erid: 2SDnjf2gJSE
Реклама. ООО "АРНО", ОГРН 119435009260. Юр. адрес: 610017, Кировская область, город Киров, ул. Карла Маркса, д. 89, помещ. 1003. erid: 2SDnjcx6cgj
Реклама. АО "Моторавто" ИНН 4345081311. ОГРН 1044316531170. erid: 2SDnjcdQpMg
Реклама. ООО "Правда Мьюзик". ИНН 9721195970. erid: 2SDnjdxMycf
Реклама. ИП Егоров Сергей Геннадьевич. ИНН 782609124172. erid: 2SDnjdfwShZ
Реклама. ООО Первоисточник. ИНН 4345507889. erid: Kra23a1p3
Реклама. АО "Моторавто" ИНН 4345081311. ОГРН 1044316531170. erid: 2SDnjcQ4vpa
Реклама. ООО Первоисточник. ИНН 4345507889. erid: Kra23xqiG
Реклама. ООО Первоисточник. ИНН 4345507889. erid: Kra23Yhhn