Предприниматель из Опарино добавил в тефтели «Ежики» говяжье мясо, чего не должен был делать

ИП Савлаевой А.И из Опарино были нарушены правила оформления ветеринарных сопроводительных документов на выпускаемую продукцию.

10 октября мясоперерабатывающий цех предпринимателя выработал 3 кг полуфабрикатов из свинины — тефтели «Ежики», указав в качестве сырья котлетного мяса из свинины и котлетное мясо из говядины, что не соответствует типу произведенной продукции и не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, а также не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.