Как выяснили сотрудники Россельхознадзора во время внеплановой проверки 5 мая, точка общественного питания не была зарегистрирована в государственной системе прослеживаемости продукции животного происхождения «ВетИС» . Это значит, что невозможно было отследить, откуда взялось сырьё, каковы его качество и безопасность.
Такое отношение к правилам нарушило сразу несколько законов — включая требования к безопасности пищевых продуктов и мясной продукции.
6 мая предпринимателю официально напомнили о необходимости соблюдать ветеринарное законодательство.
