Для рецепта используйте натуральную горчицу «Здрава» — экологически чистый продукт, изготовленный по традиционной рецептуре без искусственных добавок.
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе (лучше бедра — они получаются сочнее)
- 2–3 ст. ложки горчицы "Здрава"
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка соли
- ½ ч. ложки молотого черного перца
- 1 ст. ложка растительного масла от «Здрава»
- Свежая зелень (по желанию)
Подготовка мяса:
- Нарежьте куриное мясо на небольшие куски.
- В миске смешайте горчицу "Здрава", давленый чеснок, соль, перец и масло. Получившийся маринад должен быть густым и ароматным.
- Добавьте мясо в маринад, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся соусом.
- Уберите в холодильник минимум на 2 часа, но лучше — на всю ночь. Это позволит мясу пропитаться вкусом и стать особенно сочным.
Приготовление:
- Нанизайте мясо на шампуры. Можно чередовать с кусочками лука, болгарского перца или грибов — по желанию.
- Жарьте шашлык на углях до золотистой корочки и полной готовности мяса. Не забывайте аккуратно переворачивать — курица готовится быстрее свинины или баранины.
- За несколько минут до окончания приготовления можно обмазать шашлык оставшимся маринадом для более интенсивного вкуса.
Подача:
Подавайте шашлык горячим с гарниром из картофеля, свежих овощей или ароматного плова. Отличным дополнением станет зеленый салат и домашний хлеб.
За что ценят и выбирают горчицу от «Здрава»:
- Натуральный состав: вода, горчичный порошок, сахар, масло подсолнечное, специи.
- Без консервантов и искусственных ароматизаторов.
- Идеально сочетается с мясными и овощными блюдами, создавая пикантный, но не жгучий вкус.
Используйте горчицу не только для маринада, но и как самостоятельный соус к готовому шашлыку — он добавит блюду яркости и оригинальности!
Попробуйте шашлык из курицы в горчичном маринаде — это вкусно, просто и по-настоящему натурально!
