В Кировской области из оборота изъяли 612 кг некачественного хлеба

Всего было проведено 260 проверок магазинов.

385

Специалисты Роспотребнадзора изъяли из магазинов и булочных Кировской области 56 партий хлеба общим весом 612 килограммов. Об этом сообщили в пресс-службе Управления.

– Проверки были проведены на 260 объектах, осуществляющих оборот продукции хлебопечения, – пояснили в Роспотребнадзоре.

Среди основных причин, по которым изымался хлеб, были отсутствие необходимой и полной информации на расфасованном товаре, истекшие сроки годности, отсутствие сопроводительных документов, несоответствие гигиеническим нормативам по результатам лабораторных исследований.

Также в Управлении напомнили, что срок реализации хлеба из ржаной и ржано-пшеничной муки составляет 36 часов, из пшеничной – 24 часа, мелкоштучных изделий массой менее 200 граммов – 16 часов. Сроки хранения хлеба исчисляются со времени выхода из печи. Лучше всего потребительские свойства хлеба сохраняются при температуре 20-25 °С и относительной влажности воздуха 75%.

Подпишись на канал в