Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 болгарский перец
1 небольшая морковь
1 луковица
150 мл сливок (20%)
100 г твёрдого сыра
2 ст. ложки майонеза «Здрава Провансаль»
Растительное масло «Здрава» для жарки
Соль, перец, прованские травы
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, добавьте майонез «Здрава Провансаль» и оставьте мариноваться на 20–30 минут.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, перец нарежьте соломкой.
3. На сковороде разогрейте растительное масло «Здрава», обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте перец, готовьте ещё 3–4 минуты.
4. В отдельной сковороде обжарьте замаринованное филе до золотистой корочки. Смешайте с овощами.
5. Влейте сливки, добавьте тёртый сыр, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне 10 минут до расплавления сыра.
6. Подавайте с пастой, рисом или свежими овощами.
Нежное куриное филе в ароматном соусе — подходящее блюдо для приятного ужина в кругу самых близких.
