Как сообщают на предприятии, строительство высокотехнологического цеха началось ещё в 2014 года. Планируется, что в год будет производиться 4200 тонн сухого молока.
– Это позволит увеличить объемы перерабатываемого сырья, а также полностью закрыть потребность ряда регионов Российской Федерации в данном продукте. Сухое молоко используется при производстве многих видов продуктов питания: йогурты, майонез, мороженое, кондитерские и колбасные изделия. На сегодняшний день более 50% сухого молока российские предприятия закупают за рубежом, – рассказали в КМК.
