В октябре 2023 года власти Первомайского района областного центра передали коллегам из Россельхознадзора массовое обращение жителей села Макарье. Те просили проверить на нарушение требований ветеринарного законодательства РФ местного ИП.
Выезд специалистов подтвердил факт реализации населению продукции из мяса птицы (крылья, суповой набор, котлеты, чебуреки и др.) в охлаждённом и замороженном виде.
Однако по данным системы «Меркурий» в адрес ИП продукция из мяса птицы, используемая в качестве сырья при производстве полуфабрикатов, по ветеринарным сопроводительным документам в 2023 году не поступала.
Отсутствие информации о продукции и сырье не позволяет подтвердить ее происхождение, ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое благополучие территорий происхождения, а также нарушает прослеживаемость продукции.
Ветеринарное законодательство запрещает обращение пищевых продуктов без товаросопроводительных документов. 2 ноября 2023 года Управлением в адрес предпринимателя направлено предостережение.
11 ноября 2023, 16:001950
