Bankiros.ru составил индекс продуктов для банкета и посчитал, в каких регионах выше цены. Для подсчета цен на стол для Нового года взяли блюда, которые часто готовят российские семьи на этот праздник: оливье, селедка под шубой, картофель с курицей на горячее.
Из напитков взяли бутылку шампанского и бутылку вина, по 2 литра сока и газировки. Также добавили в список бутерброды с икрой, сыр, копченую колбасу шоколадные конфеты, апельсины и яблоки.
С учетом меню, список продуктов для покупок будет следующим:
- Картофель – 2,5 кг (500 г для оливье, 500 г для селедки под шубой, 1,5 кг для горячего);
- Морковь – 500 г (300 г для оливье, 200 г для селедки под шубой);
- Свекла – 400 г (для селедки под шубой);
- Лук репчатый – 1 шт. или 100 г. (для селедки под шубой);
- Курица – 2 кг (для горячего);
- Сельдь соленая – 2 шт. или 500 г филе (для селедки под шубой);
- Яйца – одна упаковка (для оливье понадобится 6 шт)
- Колбаса вареная – 400 г (для оливье)
- Колбаса копченая – 300 г
- Горошек зеленый консервированный – 1 банка (400 г, для оливье);
- Огурцы соленые или маринованные – 300 г (для оливье)
- Майонез – 400 г (для оливье и селедки под шубой);
- Хлеб белый (батон) – 1 шт или 400 г. (для бутербродов с икрой);
- Масло сливочное – 200 г (для бутербродов с икрой)
- Красная икра – 1 баночка (100 г, для бутербродов);
- Апельсины – 500 г;
- Яблоки – 500 г;
- Шоколадные конфеты – 500 г;
- Сок – 2 л
- Газировка – 2л;
- Шампанское – 1 бутылка (750 мл);
- Вино – 1 бутылка (750 мл);
- Сыр – 200 г.
Для расчета взяли цены из из Мониторинга Росстата за ноябрь 2024 на следующие позиции: целую охлажденную курицу, вареную колбасу, полукопченую и варено-копченую колбасу, филе соленой сельди, сливочное масло, сыры твердые, полутвердые и мягкие, овощи консервированные и маринованные (включает горошек и огурцы), куриные яйца, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, картофель, репчатый лук, морковь, яблоки, апельсины, виноградное столовое вино, отечественное игристое вино, сок фруктовый, газированные напитки.
В Кировской области новогодний стол обойдется в 4263 рубля.
