За основу был взят классический рецепт блинов на опаре из «Книги о вкусной и здоровой пище». Для него потребуется 40 граммов дрожжей, килограмм пшеничной муки, литр молока, три столовые ложки растительного масла, два яйца, 50 граммов сахара и 15 граммов соли.
Самой затратной частью рецепта оказалось молоко — пять стаканов (литр) обойдутся в среднем в 97,7 рубля. На втором месте по стоимости — килограмм муки, за который придётся отдать 55,8 рубля. Необходимое количество дрожжей будет стоить 24,8 рубля (стоимость взята с сайта ритейлера, так как официальной статистики по этому продукту нет).
Далее идут два куриных яйца за 18,7 рубля. Самые доступные ингредиенты — растительное масло (8,2 рубля), сахар (3,4 рубля) и соль, цена которой составила всего 0,3 рубля за нужное количество.
Таким образом, общая сумма покупки продуктов для праздничного стола по этому рецепту составит 208,9 рубля. Эти расчёты помогают оценить, насколько выгодно готовить угощение самостоятельно.
