4 ноября, в День народного единства, Кировская область устроит самый массовый мастер-класс по старинным пирогам. Об этом рассказали в областном Центре развития туризма. В год 90-летия региона событие впервые объединит тех, кто придет лично, и тех, кто присоединится онлайн.
Площадку подготовили «Музей До» и ресторан «Царское село». Гости научатся готовить старинный русский пирог «Векошник» и открытый брусничный пирог с кедровым орехом. Места на площадке хватит для 90 человек.
Оба блюда уже хорошо известны далеко за пределами области. В 2023 году они победили в конкурсе «Блюдо Вятки», а в 2024-м их показали на выставке «Россия» на ВДНХ. Теперь приготовление пирогов впервые выйдет за пределы офлайн-формата — через интернет к мастер-классу присоединятся участники со всей Кировской области.
Событие должно заметно поддержать гастрономический туризм региона. Старинные рецепты вятской кухни уже получили признание на федеральном уровне, а теперь у них появляется новый формат продвижения. Интерес к мастер-классу проявят и местные жители, и гости области. Секретами рецептов поделятся ведущие шефы: Владислав Зорин из «Музея До» и Алексей Еремеев из ресторана «Царское село».
