Полуфабрикаты Агрокомбината «Звезда» активно завоёвывают доверие покупателей и рынок мясной продукции в регионе. Высокое качество, исключительно натуральные ингредиенты, традиционная рецептура и отменный вкус – вот главные достоинства продукции агрокомбината. А чтобы подтвердить высокое качество своего товара, компания отдала «на растерзание» будущим учёным свои самые популярные продукты – пельмени «Царские» и котлеты «Полтавские».
Как рассказала декан социально-экономического факультета КГМА Людмила Зонова, проверка проводилась по органолептическим показателям, маркировке и физико-химическим показателям. Какие же выводы сделали исследователи?
– Котлеты «Полтавские» имеют равномерно запанированную поверхность, без разорванных краёв. После тепловой обработки вкус и запах соответствует рецептуре, чувствуется свежий чеснок, – рассказала студентка 4 курса КГМА Наталья Жукова. – При разрезе текстура однородная, хорошо перемешанная. По органолептическим показателям котлеты соответствуют всем требованиям.
Дальше настал черёд «Царских» пельменей.
– Пельмени ровные, хорошо заделанные, при варке не разваливаются. Фарш равномерно перемешан, его массовая доля составляет более 60% к массе изделия, что соответствует требованиям технических условий, – пояснила преподаватель Людмила Зонова. – Вкус и запах в меру острый, солёный. Пельмени обладают высокой пищевой ценностью.
О том, как производителю удалось добиться столь впечатляющих результатов, рассказал представитель агрокомбината «Звезда» Андрей Рыков:
– Мы не используем в нашей продукции каких-либо консервантов, они произведены исключительно из натурального сырья, – рассказал Андрей Рыков. – Также мы используем специфическую упаковку, которая позволяет сохранить все свойства продукта на протяжении долгого времени.
Таким образом, если вы цените натуральные продукты и хотите есть только вкусную и здоровую пищу – обязательно попробуйте продукцию Агрокомбината «Звезда». Вам понравится!
Продукцию нашего Агрокомбината Звезда можно найти в магазинах города >>
