Сотрудники управления Роспотребнадзора по Кировской области взяли более 1400 проб хлебобулочной и кондитерской продукции у 130 предприятий. Несмотря на то, что подавляющее количество проб соответствовало всем требованиям безопасности, специалистам удалось выявить определённые нарушения.
В частности, 6% проб по составу не соответствовали информации на упаковке продукта, 1% проб не прошли тесты на соответствие микробиологическим показателям, а 0,4% – оказались негигиеничными. Помимо этого, 18 кг изделий было изъято из продажи из-за отсутствия необходимых документов и информации на этикетках.
