Во время проверки одного из предприятий общественного питания города Кирова выявили нарушение требований в сфере ветеринарии. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике.
Было установлено, что 10 августа в столовой, принадлежащей индивидуальному предпринимателю, хранилась и использовалась в приготовлении продукция животного происхождения: ветчина «Столичная», ТМ «Вязанка», ЗАО «Стародворские колбасы» в количестве 12,24 кг без ветеринарных сопроводительных документов, в которых должны быть указаны места выхода продукции и безопасность в ветеринарном отношении.
Как отметили в Управлении, колбаса хранилась вместе с доброкачественной.
– По результатам рассмотрения дела об административном правонарушении индивидуальный предприниматель привлечён к административной ответственности с назначением наказания в виде предупреждения, – пояснили в ведомстве.