В России перестанут продавать поваренную соль

На смену ей придёт «пищевая соль», чья рецептура уже утверждена ГОСТом.

channel24news.com

С 2019 года продукт под названием «поваренная соль» перестанет продаваться в российских магазинах. По информации, полученной «Известиями» от ассоциации производителей продовольствия «Руспродсоюз», устоявшееся название не соответствует ни новому стандарту, ни современному способу выработки соли.

– Согласно ГОСТу, вместо не совсем корректного наименования «поваренная», применяемого по традиции для всех видов соли, теперь в России, как и во всех странах мира, на упаковке будет написано «Соль пищевая», – отметил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков, имея в виду стандарт, вступивший в силу с сентября этого года.

Он отметил, что «поваренной» может называться только соль, полученная солеварением – способом, который не применяется при приготовлении подавляющего количества пищевой соли.
Производители соли отмечают, что изменение названия не отразится на цене продукта. «Соль пищевая», соответствующая обновлённому ГОСТу, уже начинает поступать на прилавки.

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен

Подписаться