Роскачество в преддверии Пасхи провело проверку яиц 38 торговых марок. Куриные столовые яйца высшей и отборной категории проверили по 35 показателям качества и безопасности.
В частности, яйца проверили на прочность. Эксперты роняли продуктовые пакеты в упаковке с 30-сантиметровой высоты, максимально приближая тест к рядовой продовольственной покупке. Как правило, меньше разбитых яиц оказывалось в картонных упаковках, говорится в сообщении Роскачества.
Отмечается также надежность замков на упаковках яиц всех производителей. Кроме того, эксперты не обнаружили в яйцах патогенных организмов. В целом вся продукция, представленная в веерном исследовании, оказалась безопасной как снаружи, так и внутри.
Специалисты не выявили в яйцах тяжелых металлов, пестицидов, антибиотиков, повышенного количества микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки. Масса нетто яиц также стала предметом исследования специалистов.
Согласно стандартам Роскачества, в одной упаковке яйца не должны различаться по массе более чем на 5 г.
