16 мая 2012, 08:461014
В Кирове появятся черные пельмени
Одно из мясоперерабатывающих предприятий Кировской области внедрило на своем производстве технологию производства черных пельменей, которая была разработана в рамках «Ярмарки идей» и не имеет аналогов в России.
По словам производителей, черный краситель не влияет на вкус и безопасен для здоровья. Фото с ngs.ru.Основным компонентом для производства оболочки таких пельменей является черный краситель Esco, который не мигрирует в воду при варке, не влияет на вкус, и, по словам производителей, безопасен для здоровья потребителя. С помощью этого красителя предприятие планирует расширить свой ассортимент, позиционируя такой традиционный продукт, как пельмени, в новом ценовом сегменте премиум-класса, сообщает upakovano.ru.
