20 кусков копченого мяса и 100 граммов «Краковской» колбасы стоили фалёнской столовой штрафа в 3 тысячи рублей

На предприятие общепита нагрянула проверка Россельхознадзора

Первоисточник

Фалёнскую столовую проверили сотрудники Россельхознадзора. Оказалось, что владелец столовой ИП Мокрецов продавал 20 кусков копченого мяса общим весом 14,744 кг без маркировки и ветеринарных сопроводительных документов, а также 102 грамма полукопченой колбасы «Краковская», у которой истек срок годности.

Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов не позволяет подтвердить эпизоотическое благополучие места выхода продукции и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. Отсутствие маркировки не позволяет характеризовать территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое благополучие территорий происхождения, идентифицировать продукцию, а также нарушает прослеживаемость подконтрольных ветнадзору товаров, - отметили в Россельхознадзоре.

За выявленные нарушения ИП  Мокрецова оштрафовали на 3 тысячи рублей.

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен

Подписаться