20 кусков копченого мяса и 100 граммов «Краковской» колбасы стоили фалёнской столовой штрафа в 3 тысячи рублей

На предприятие общепита нагрянула проверка Россельхознадзора

Фалёнскую столовую проверили сотрудники Россельхознадзора. Оказалось, что владелец столовой ИП Мокрецов продавал 20 кусков копченого мяса общим весом 14,744 кг без маркировки и ветеринарных сопроводительных документов, а также 102 грамма полукопченой колбасы «Краковская», у которой истек срок годности.

Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов не позволяет подтвердить эпизоотическое благополучие места выхода продукции и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. Отсутствие маркировки не позволяет характеризовать территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое благополучие территорий происхождения, идентифицировать продукцию, а также нарушает прослеживаемость подконтрольных ветнадзору товаров, - отметили в Россельхознадзоре.

За выявленные нарушения ИП  Мокрецова оштрафовали на 3 тысячи рублей.

Реклама. ПАО "НБД-Банк". Генеральная лицензия № 1966. ИНН: 5200000222. erid: 2SDnjdobw8g
Реклама. ИП Хорошавин Алексей Викторович. ИНН 434585771750. erid: 2SDnjcDJBUy
Реклама. ООО Первоисточник. ИНН 4345507889. erid: Kra23Yhhn