Фалёнскую столовую проверили сотрудники Россельхознадзора. Оказалось, что владелец столовой ИП Мокрецов продавал 20 кусков копченого мяса общим весом 14,744 кг без маркировки и ветеринарных сопроводительных документов, а также 102 грамма полукопченой колбасы «Краковская», у которой истек срок годности.
Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов не позволяет подтвердить эпизоотическое благополучие места выхода продукции и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. Отсутствие маркировки не позволяет характеризовать территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое благополучие территорий происхождения, идентифицировать продукцию, а также нарушает прослеживаемость подконтрольных ветнадзору товаров, - отметили в Россельхознадзоре.
За выявленные нарушения ИП Мокрецова оштрафовали на 3 тысячи рублей.
