Управление Россельхознадзора по Кировской области провело проверку заведения общественного питания «Marshall Grill», расположенного в Котельниче на улице Советской, 137. Кафе принадлежит индивидуальному предпринимателю Малкову И.Н., предлагающему посетителям шаурму из шашлыка.
При проверке выяснилось, что предприятие не зарегистрировано в федеральной государственной информационной системе «ВетИС». Продукция животного происхождения, использующаяся для приготовления пищи, не сопровождается необходимыми ветеринарными документами. Согласно данным системы «Меркурий», на указанную площадку поступает исключительно рыба и молочные продукты, однако сырье для производства мясных изделий документально не оформляется. Это препятствует отслеживанию происхождения продукции и её соответствия санитарным нормам.
По итогам проверки предпринимателю выдано официальное предупреждение о недопустимости дальнейшего несоблюдения действующих норм ветеринарного законодательства Российской Федерации, сообщили в региональном Россельхознадзоре.
