Эксперты Роскачества подготовили рекомендации о том, как выбрать вкусную и сочную клубнику.
По мнению экспертов, покупатели должны обращать внимание на следующие особенности.
Аромат. Выращенные в теплице ягоды практически не пахнут, а вот те, что выросли под солнцем, будут благоухать землянично-ананасным ароматом.
Размер. Средний размер ягод, которые вырастили не в теплице, составляет 1,5–3 см в длину.
Цвет. Данная особенность больше зависит от сорта. Так, у ягод сорта «Зенга Зенгана» цвет бордовый, они хорошо подходят для варенья. А вот для употребления в свежем виде больше подходит более светлая земляника.
Форма. Ягоды, которые вырастили в теплице, более длинные и вытянутые, в отличие от урожая с грядки. Но это далеко не главный отличительный признак, так как форма может зависеть и от сорта.
Жесткость. Ягоды должны быть упругие и нежные. Излишняя мягкость является признаком болезни. По возможности эксперты рекомендуют попробовать их перед покупкой.
